高山烏龍一斤裸包 是東傑茶園在中央山脈延平鄉山區、 海拔 1,000 公尺以上茶園生產的高山烏龍。 採自然農法栽培並具生產履歷， 半球揉捻、 輕中發酵， 茶湯金黃、 喉韻佳、 耐沖泡。 裸包不附茶葉罐， 適合日常大量沖泡或營業使用， 東傑茶園出品 ， 台灣本島宅配。
高山烏龍一斤裸包 的產地與規格
東傑的高山烏龍茶區位於中央山脈延平鄉山區， 海拔 1,000 公尺以上， 以自然農法栽培且具生產履歷， 茶湯色澤金黃、 茶湯厚、 喉韻佳。 一斤裸包把 600 公克分成 4 包 150 公克真空包， 方便分批開封、 減少走味， 也讓單價換算比單包裝划算。
- 品名： 高山烏龍
- 產地： 台灣台東（延平鄉山區）
- 海拔： 1,000 公尺以上
- 製程： 半球型揉捻， 輕中發酵
- 管理： 自然農法， 具生產履歷
- 保存期限： 未開封 2 年
高山烏龍一斤裸包 的風味特色
製作烏龍茶， 在茶葉選用上必須使用青心烏龍、 大冇烏龍等品種， 才被認同為正統烏龍茶。 台灣烏龍茶的製作日漸傾向高山茶的輕發酵、 輕焙火， 高山烏龍保留清香與回甘， 茶湯金黃、 耐沖泡。 一斤裸包的茶葉與小包裝相同， 差別只在外包裝與容量。
- 外觀： 翠綠半球狀
- 茶湯： 色澤金黃、 明亮
- 滋味： 茶湯厚、 喉韻佳、 清香回甘
- 包裝： 600 公克分 4 包真空， 無茶葉罐
- 適合： 日常大量沖泡、 營業使用
高山烏龍一斤裸包 怎麼泡
高山烏龍一斤裸包 熱泡
以水溫 90 到 95 度的熱水沖泡， 浸泡時間約 40 秒， 每次浸泡時間增加 10 秒， 個人喜好可調整茶葉量及浸泡時間。
冷泡
茶葉 10 公克置入裝有冷開水約 600c.c. 的容器， 放進冰箱冷藏約 6 到 8 小時。 茶湯在低溫中緩緩泡出， 甘甜不苦、 不澀； 低溫中咖啡因不易溶解， 而茶中含有的兒茶素等多酚類一樣可以有效泡出， 味甘鮮甜、 健康養生。
大量沖泡建議
營業或聚會使用時， 一杯 300c.c. 抓 3 到 5 公克， 一壺 1,500c.c. 抓 15 到 25 公克， 依濃淡調整。 要提醒的是茶葉浸泡太久會浸出多量的單寧酸與咖啡因， 對身體不利， 也容易破壞茶葉特有的香氣與滋味； 保溫桶悶泡建議 2 小時內喝完。
高山烏龍一斤裸包 保存方式
一斤裸包分成 4 包真空， 未開封可放 2 年。 建議一次只開一包， 其餘留在真空狀態； 開封後放進密封罐或夾鏈袋， 擠出空氣置於陰涼乾燥、 無異味處， 並在一個月內喝完， 這樣最能維持清香。
產地環境與茶園管理
東傑的高山烏龍茶區位於中央山脈延平鄉山區， 海拔 1,000 公尺以上。 這裡日夜溫差大、 午後雲霧繚繞， 茶樹生長慢、 葉肉厚， 適合製作清香型烏龍。 茶區採自然農法管理， 並具備生產履歷， 可追溯田間管理紀錄。
採收以人工手採為主， 採下的茶菁當日進廠萎凋、 攪拌、 殺菁、 揉捻與乾燥。 高山烏龍的關鍵在發酵與焙火的拿捏， 輕中發酵保留花香， 輕焙火讓茶湯更順口， 兩者都要適度。
高山烏龍一斤裸包 常見問題
高山烏龍一斤裸包 和一包 150 公克差在哪？
差在容量與包裝。 一斤裸包是 600 公克、 分成 4 包 150 公克真空包， 沒有茶葉罐， 單價換算比單包裝便宜， 適合喝得快或營業使用的人。
一斤裸包要怎麼保存？
4 包都維持真空， 一次只開一包。 開封後放進密封罐或夾鏈袋， 擠出空氣置於陰涼乾燥、 無異味處， 並在一個月內喝完， 其餘留在真空狀態可放 2 年。
高山烏龍一斤裸包 有附茶葉罐嗎？
沒有。 裸包以真空包裝出貨、 不附茶葉罐， 把包裝成本回饋到茶葉本身； 若需要茶葉罐， 可選單包裝的線上買茶商品頁版本。
高山烏龍 怎麼泡？
以 90 到 95 度熱水沖泡， 浸泡約 40 秒， 之後每泡增加 10 秒。 茶葉量與時間可依個人口味調整； 想喝冰的， 用 10 公克配 600c.c. 冷水冷藏 6 到 8 小時。
高山烏龍 可以回沖幾次？
一般可回沖四到六次， 高山烏龍因葉肉厚、 耐沖泡， 回沖次數較多。 每次浸泡時間遞增 10 秒， 風味較能維持穩定； 置茶量越多， 回沖次數越少。
高山烏龍 適合營業使用嗎？
適合。 600 公克大容量、 換算單價較低， 適合飲料店、 餐廳或辦公室大量沖泡； 真空分裝 4 包， 開封後不怕一次用不完。 大量訂購請來電 089-346-321。
烏龍茶與其他茶款有什麼不同
台灣常見茶款依發酵程度大致分成幾類， 高山烏龍屬於輕中發酵， 介於綠茶與紅烏龍之間。
- 綠茶： 不發酵， 茶湯清綠， 香氣清揚。
- 高山烏龍： 輕中發酵， 茶湯金黃， 清香回甘。
- 金萱： 台茶12號品種， 帶奶香與花香。
- 紅烏龍： 重發酵、 重萎凋， 茶湯琥珀橙紅， 熟果香。
- 紅茶： 全發酵， 茶湯紅豔， 滋味厚重。
喜歡清香回甘、 耐沖泡的人， 高山烏龍很合適； 喜歡奶香的可以試金萱； 喜歡茶湯深、 味道厚的， 選紅烏龍或紅茶。
什麼時候適合買高山烏龍
如果每天在家泡茶、 或一週喝掉好幾包， 一斤裸包的單價換算比小包裝划算； 飲料店、 餐廳與公司茶水間需要穩定用量， 也很適合。 4 包真空分裝， 開封後不怕一次用不完。
搭配茶點時， 高山烏龍適合配綠豆糕、 堅果、 水果乾與輕食； 清香型的茶湯不會蓋過食物的味道， 兩者互相襯托。
包裝、運送與送禮建議
高山烏龍一斤裸包 台灣本島宅配出貨； 外島與海外運費另計， 下單後可先看購物說明。
裸包以自用與營業為主， 若是要送禮， 建議改選附茶葉罐或禮盒的版本， 看起來更體面； 公司行號大量訂購請直接來電 089-346-321 討論。
相關茶款與購買資訊
想先小量試喝， 可以看單包裝的高山烏龍與獲獎的金牌烏龍； 偏好奶香路線， 可試同樣有一斤裸包的高山金萱一斤裸包。
更多茶款請見線上買茶， 配送與付款方式見購物說明， 茶園故事見關於東傑， 得獎紀錄見得獎事蹟。 想了解烏龍茶的製茶技術與品種研究， 可參考農業部茶及飲料作物改良場的公開資料。
有效日期： 2 年
注意事項： 避免置於高溫潮濕處， 開封後儘速用畢。
