十大神農 東傑茶園的獲獎與肯定
東傑茶園 來自台東縣卑南鄉， 三代經營茶園。 第三代 十大神農 陳弘儒 於 2021 年獲頒第 32 屆全國十大神農暨模範農民， 這是台灣農業界的最高榮譽之一， 也是台東茶產業少見的國家級肯定。 從祖父自南投移居台東、 父親陳肇誠接手茶園， 到陳弘儒以有機管理與製茶技術連年在縣賽、 全國賽獲獎， 東傑茶園的獎項記錄了這個家族三代累積的功夫。 本文整理完整獲獎紀錄， 並說明這些獎項的評選制度與意義。
歷年獲獎年表
| 年份 | 競賽或獎項 | 茶款或獲獎人 | 結果 |
|---|---|---|---|
| 2021 | 全國十大神農暨模範農民（農業部， 獲獎時為行政院農業委員會） | 陳弘儒 | 十大神農 |
| 2020 | 朱子杯海峽兩岸民間鬥茶賽（海峽兩岸民間鬥茶賽組委會） | 台灣烏龍 | 金獎 |
| 2018 | 全國紅茶製茶技術競賽 | 小葉種紅茶 | 亞軍 |
| 2018 | 太峰高山茶春季優良茶 | 高山茶 | 金牌、 銀牌 |
| 2018 | 台東縣年度優秀茶葉生產戶 | 東傑茶園 | 獲選 |
| 2016 | 全國部分半發酵茶製茶技術競賽 | 條形茶 | 條形組季軍 |
| 2016 | 台東縣特色茶比賽 | 紅烏龍 | 紅烏龍組金牌 |
| 2015 | 台東特色茶分級評鑑 | 紅烏龍 | 2 面金牌、 5 面銀牌 |
| 2014 | 太峰高山茶春季優良茶 | 高山茶 | 銀牌 |
| 2013 | 優秀茶葉模範農民 | 陳弘儒 | 獲選 |
| 2012 | 台東縣年度優秀茶葉生產戶 | 東傑茶園 | 獲選 |
| 2011 | 大台灣旅遊網百大名店 | 東傑茶園 | 獲選 |
| 2011 | 太峰高山茶春季優良茶 | 金萱 | 金萱組金牌 |
| 2011 | 太峰高山茶春季優良茶 | 青心烏龍 | 青心烏龍組金牌 |
| 2010 | 第八屆國際名茶評比 | 烏龍茶 | 金牌 |
| 2010 | 台灣優秀模範勞工 | 陳肇誠 | 獲選 |
| 2010 | 台東縣模範茶農 | 東傑茶園 | 獲選 |
| 2010 | 花東經典名茶春季優良茶比賽 | 烏龍茶 | 金牌 |
| 2010 | 環球國際驗證 | 有機農產品 | 通過驗證 |
| 2009 | 峰高山冬季優良茶比賽 | 高山茶 | 頭等獎 |
| 2009 | 太峰高山春季優良茶比賽 | 高山茶 | 頭等獎 |
| 2009 | 台東縣福鹿茶春季比賽 | 福鹿茶 | 頭等獎 |
| 2009 | 國民黨主席吳伯雄提詞 | 東傑茶園 | 「出類拔萃」 |
十大神農 的選拔制度與意義
這項選拔是台灣農業界的最高榮譽之一， 由農業主管機關主辦（2021 年獲獎時為行政院農業委員會， 現為農業部）。 選拔採四級制： 先由鄉鎮推薦、 經縣市與各區農業改良場的區域評選， 最後由全國評選委員會選出當屆的十位神農獎得主， 未獲選者列為模範農民。 評選重點在農業產銷技術的創新， 以及對農業與農村永續發展的具體貢獻。
換句話說， 能拿到這項榮譽， 代表的不只是某一款茶得獎， 而是對「經營一座茶園」的整體肯定——從田間管理、 製茶技術到品牌與社區參與， 都必須經得起檢驗。 對消費者而言， 這也是一個相對可靠的信任指標。 當年的頒獎紀錄可見 獲獎紀錄報導。
評選過程也不是只看書面資料。 委員通常會實地走訪茶園與製茶廠， 查看田間管理、 產銷紀錄與品牌經營， 因此得獎者的日常功夫必須長期穩定， 才有辦法在四級評選中一路被看見。
值得一提的是， 十大神農每屆只選出十位， 且需經四級評選層層把關， 因此得主往往是各產業的標竿。 東傑茶園能從台東的茶產業中脫穎而出， 也反映出地方茶業在有機與精品化上的努力。
十大神農 之外的肯定：台東縣特色茶與製茶技術競賽
除了 十大神農， 東傑茶園在製茶技術與茶葉品質上也長期參賽。 製茶技術競賽考驗的是「同樣的茶菁， 誰能做出更好的茶」， 比的是萎凋、 發酵、 揉捻與烘焙的掌握； 2018 年陳弘儒在全國紅茶製茶技術競賽拿下亞軍， 2016 年則在全國部分半發酵茶製茶技術競賽的條形組得到季軍。
品質評鑑方面， 台東縣特色茶比賽是地方上最重要的舞台。 東傑茶園的紅烏龍在 2015 年與 2016 年連續獲得金牌， 2015 年更在分級評鑑中拿下 2 面金牌與 5 面銀牌； 金萱與青心烏龍也曾在太峰高山茶春季優良茶比賽中獲金。 2010 年， 東傑的茶更在第八屆國際名茶評比中拿下金牌。
參加製茶技術競賽其實很硬。 同一批茶菁、 同樣的場地， 參賽者要在限時內完成萎凋、 發酵與揉捻， 成品再交由評審盲飲； 這類比賽比的不是運氣， 而是對茶菁狀態的判斷與手上的穩定度。
2020 年， 東傑以台灣烏龍在朱子杯海峽兩岸民間鬥茶賽拿下金獎； 2010 年的第八屆國際名茶評比， 東傑的烏龍茶也拿下金牌。 這些跨海峽與國際的獎項， 讓更多海外茶友開始注意台東茶區。
台東的茶區分布在鹿野、 卑南、 延平與太麻里一帶， 其中太峰茶區以中高海拔茶園為主， 春季優良茶比賽是當地茶農每年必爭的舞台。 東傑茶園多年在太峰與台東縣的評鑑中入選， 靠的是穩定的製茶與田間管理。
台東因為緯度與地形， 茶區從低海拔的鹿野一路分布到中高海拔的延平、 太麻里； 不同海拔做出來的茶， 香氣與耐泡度都不一樣。 得獎紀錄某種程度上也是對台東風土的一種肯定。
把時間拉長看， 這些獎項其實是同一個方向的累積： 三代人守著同一片茶園， 把技術一代一代往下傳， 才有機會在縣賽、 全國賽到國際評比都被看見。 想了解這片茶園的來歷， 可以看 關於東傑。
十大神農 加持的得獎茶款
想喝喝看得獎的滋味， 可以從這幾款開始： 金牌紅烏龍 對應 2015、 2016 年台東縣特色茶紅烏龍組金牌； 神農紅烏龍 是第三代獲 十大神農 之後的招牌茶款； 金牌烏龍 為第八屆國際名茶評比烏龍茶組金牌的系列； 特等金萱 則來自太峰高山茶比賽金萱組金牌的製茶經驗。 想一次比較多款， 也可以到 線上買茶 瀏覽全部商品。
如果你是第一次接觸得獎茶， 建議先從紅烏龍與蜜香紅茶入門： 紅烏龍重發酵、 甜感明顯， 冷熱泡都好上手； 蜜香紅茶帶天然蜜香， 接受度高。 喝過一輪之後， 再依自己喜歡的香氣挑選金萱、 烏龍或老茶。
得獎不代表價格一定高， 而是多一層品質與製程的參考。 若你重視安全與環境， 可以看 有機茶園 主題頁； 想了解風味差異， 則推薦 台東紅烏龍 主題頁； 送禮需求可參考 茶葉禮盒 指南。 東傑茶園的兩間門市（卑南創始店、 台東市大同店）也都提供試喝。
選購時， 不妨把獎項當成認識茶款的線索： 金牌紅烏龍、 金牌烏龍、 特等金萱這些名稱， 本身就對應到不同的比賽與風味， 方便你依喜好挑選。 相關規格與售價都可以在商品頁看到。
買回家之後， 得獎茶也值得好好對待。 散茶以鋁箔袋或茶罐密封、 放在陰涼乾燥處， 避免陽光與異味； 沖泡時水溫約 95 度以上， 第一泡 40 秒左右， 之後每泡遞增 10 至 15 秒， 可回沖 4 至 6 次。
得獎茶也很適合當伴手禮。 像金牌紅烏龍或神農紅烏龍， 包裝上有明確的獎項與年份， 送給長輩或客戶都有一份說得出來的心意； 想知道怎麼搭配禮盒， 可以看禮盒指南的說明。
十大神農 之後：東傑茶園 想繼續做的事
獲獎之後， 陳弘儒沒有停下腳步。 他持續把茶園往有機、 生態的方向走， 也投入茶園導覽與採茶體驗， 讓更多人願意走進台東的茶山。 他常說， 希望這片茶園能成為台東的觀光與示範茶園——獎項只是過程， 把土地照顧好才是目的。
對一個家族茶園來說， 最難的不是得一次獎， 而是每一季都維持同樣的水準。 東傑茶園的作法是讓製程標準化、 把有機管理落實在日常， 並由第二代與第三代一起盯著每一批茶。
對消費者來說， 選擇有得獎紀錄的茶農等於多一層把關； 但獎牌只是參考， 實際喝過、 喜歡才最重要。 這也是東傑茶園一直保留門市試喝的原因。
東傑茶園也持續把觸角往外延伸： 一邊顧好自家茶園， 一邊透過門市與線上通路， 把台東茶推廣給更多人。 對一個三代家族來說， 這既是生意， 也是傳承。
想更認識東傑茶園， 除了線上看， 也歡迎到門市走走。 卑南創始店與台東市大同店都可以試喝、 詢問茶款差異； 若想到茶園參觀， 則可預約採茶體驗， 實際看看近 1,200 公尺的茶區長什麼樣子。
更完整的選拔辦法與歷屆得主， 可參考 農業部十大神農選拔說明。
從種到做：東傑茶園 的品質基礎
得獎背後其實是很日常的工作。 東傑茶園的茶區位在卑南與延平交界、 海拔近 1,200 公尺， 日夜溫差大、 午後多霧， 茶樹長得慢但芽葉厚實； 管理上採自然農法、 人工除草， 讓茶園維持穩定的生態。
田間管理上， 除了不噴農藥與除草劑， 還要靠修剪、 施肥與草生栽培維持茶樹活力； 病蟲害則盡量用天敵與環境管理來控制。 這些做法短期看不到產量， 長期卻能讓茶樹與土壤更健康。
製茶廠裡， 同一款茶每年都要重新抓參數： 茶菁含水量、 當日氣溫與濕度都會影響萎凋與發酵的時間。 老師傅的經驗加上紀錄與比對， 才能讓品質不只靠運氣。
東傑茶園的有機茶園自 2010 年取得環球國際驗證， 驗證字號 1-007-110090； 從田間到製茶廠都有紀錄可查， 這也是得獎之外， 消費者最直接能檢驗的一項保證。
