陳年老茶(電洽)

陳年老茶 是東傑茶園陳放 30 年以上的高山陳年老茶， 又名女兒紅， 以 600 公克大包裝供應。 陳年的後發酵茶葉因長期自然發酵與陳放， 茶葉呈現深褐色； 茶湯琥珀、 滋味濃醇甘潤厚重， 五味協調， 還帶一點梅仔香， 幾乎無刺激性。 數量有限， 價格請來電 089-346-321。 

陳年老茶 的產地與規格

這款老茶以台東卑南茶區的高山烏龍為底， 長時間陳放後轉出陳韻與梅仔香。 真正的陳年「活老茶」修飾愈少愈好， 讓它自然轉化； 存放得宜、 不潮濕、 不近雜異味， 即可保存許久不會變質。 600 公克大包裝適合已經確定喜歡老茶、 或想一次收藏的客人。 

• 品名： 老茶（女兒紅）
• 產地： 台灣台東（卑南鄉）
• 規格： 600 公克／包
• 價格： 數量有限， 請來電 089-346-321 洽詢
• 茶齡： 陳放 30 年以上
• 類型： 陳年高山烏龍（後發酵）
• 保存期限： 未開封 2 年， 存放得宜可更久

陳年老茶 的風味特色

陳茶茶湯已轉為琥珀紅色、 紅豔明亮， 香氣變沉， 滋味醇和柔潤； 入口有明顯的陳味與韻味， 梅仔氣在喉間迴盪， 葉底柔軟富彈性， 展現時間帶來的韌性。 與新茶的清香、 花果香相比， 陳年老茶走的是沉穩路線。 

• 茶湯： 琥珀紅色、 紅豔明亮
• 香氣： 香氣變沉、 帶梅仔香
• 滋味： 醇和柔潤、 濃醇甘潤
• 葉底： 柔軟富彈性
• 刺激性： 極低

陳年老茶 怎麼泡

陳年老茶 熱泡

茶量一人份約 7 公克， 水量 100 到 150c.c.， 水溫 90 到 100 度， 輕柔注水後泡 1 到 3 分鐘， 依個人喜好濃淡調整。 

回沖時間建議

老茶耐泡， 沖泡次數越多、 浸泡時間越長， 每泡增加 30 秒到 1 分鐘， 可回沖多次； 後段茶湯轉甜， 梅仔香更明顯。 

冷泡

冷泡用 600c.c. 冷水投入 5 到 7 公克， 冷藏 8 小時以上， 茶湯更柔順， 陳韻與甘甜都喝得到， 夏天飲用很清爽。 

陳年老茶 保存方式

老茶怕潮濕與異味， 存放避免高溫潮濕處， 也不要放在有香味的櫃子旁。 600 公克大包裝若一次喝不完， 建議分裝成小包， 其餘維持密封； 未開封可放 2 年， 存放得宜可更久。 開封後若略顯沉悶， 靜置幾週讓它與空氣轉化， 香醇口感會慢慢回來。 

大包裝老茶的選購與陳放

老茶的價格取決於茶齡、 數量與陳放品質， 因為是早年留存、 無法再生產， 所以東傑以 600 公克大包裝供應， 並以電話洽詢確認庫存與價格。 數量有限， 售完為止。 

買回後的陳放方式會影響後續風味。 保持乾燥、 避免異味、 不要頻繁開封， 老茶會繼續緩慢轉化； 有經驗的茶友會留一部分繼續放， 幾年後再喝， 風味又會不同。 

陳年老茶 常見問題

老茶與其他茶款有什麼不同

老茶不是一個製法， 而是茶葉經過長時間陳放後的狀態， 與以發酵程度分類的茶款不同。 

• 老茶： 陳放多年， 茶湯琥珀紅、 香氣沉、 滋味醇和， 帶梅仔香。 
• 高山烏龍： 輕中發酵， 茶湯金黃， 清香回甘。 
• 紅烏龍： 重發酵、 重萎凋， 茶湯琥珀橙紅， 熟果香。 
• 蜜香紅茶： 全發酵， 天然蜜香。 
• 綠茶： 不發酵， 茶湯清綠， 口感清爽。 

喜歡清爽的人可以選綠茶或高山烏龍； 喜歡厚實耐泡的選紅烏龍； 想喝時間轉化出的陳韻與梅仔香， 就是老茶。 

什麼時候適合喝老茶

老茶茶湯溫和、 刺激性低， 飯後或睡前想喝一點也不容易覺得刮胃， 適合日常慢慢喝。 天氣轉涼時泡一壺熱老茶， 陳韻與梅仔香會讓整個人靜下來。 

搭配茶點時， 老茶適合配堅果、 黑巧克力、 棗泥糕與中式糕點； 陳味與甜點的甜互相襯托， 餘韻更長。 

包裝、運送與送禮建議

老茶每包 600 公克， 數量有限、 價格請來電 089-346-321 洽詢， 台灣本島宅配出貨； 外島與海外運費另計， 下單後可先看購物說明。 茶葉採密封包裝， 未開封可放兩年， 開封後建議分裝並置於密封罐。 

要送禮的話， 老茶因陳放年份與數量有限， 送給長輩、 客戶或收藏茶的人很合適； 若要小包裝， 可看 150 公克的東傑老茶。 大量訂購請直接來電討論。 

相關茶款與購買資訊

想先小量試喝， 可以看 150 公克包裝的東傑老茶； 想比較新茶路線， 可看高山烏龍與獲獎的金牌烏龍。 

更多茶款請見線上買茶， 配送與付款方式見購物說明， 茶園故事見關於東傑， 得獎紀錄見得獎事蹟。 想了解茶葉陳放與後發酵的研究， 可參考農業部茶及飲料作物改良場的公開資料。 

有效日期： 2 年
注意事項： 避免置於高溫潮濕處， 開封後儘速用畢。