青年茶農陳弘儒返鄉推廣有機耕作 獲獎無數 !
報導來源： 更生日報
記者陳季林／報導
優秀青年返鄉工作，身為東傑茶園第三代的陳弘儒，民國一○○年回到家鄉台東，利用七年的時間，在農糧署東區分署等農業單位輔導下，致力推廣有機耕作及有機茶葉，並通過有機茶驗證，且多次獲獎，是台東地區有機茶面積最大的茶園，也在去年獲得一○七年度優秀茶葉生產農戶的模範農民。
回家第七年的陳弘儒說，家族世代都是在種茶，一開始是在南投發展種茶，後來爺爺自己獨立出來，遷到台東定居，並延續家族種茶事業，目前台東傳到自己已經是第三代了。當初會選擇回家接手，是因為家裡需要人手，也對家族產業有感情，因此決定回到台東，接手家業。
陳弘儒說，自己是就讀土木工程，做建築與土木施工相關行業，跟種茶一點關係都沒有，在外面工作一陣子之後，覺得在外面上班壓力很大，剛好那時候家裡茶園需要人手，便順勢回家幫忙，接手家業。原本想說回家後會比較輕鬆，但殊不知是自己想得太簡單了，因為開始接手後才知道，自己不足的地方很多，雖然小時候有在幫忙家裡的工作，但做的都是比較局部性的，相對來說也沒有那麼複雜，但開始接手家業後，要考慮的東西就多了也更複雜，手忙腳亂了一陣子才進入狀況。
為了讓自己更快進入狀況，只要有空時，就會到北、中、南各茶區，去聽演講，或是去農改場、茶改場，學習有關茶的實務及理論，精進自己的茶葉知識，並將新學到技術與家裡長輩做討論，挑選出最適合家裡茶園的種植技術，讓家裡產業變得更好 。
陳弘儒指出，為了友善環境，家裡茶園採用自然農法耕作，並選種台茶十八號、武夷等有機耕作較易生存的品種，並堅持不噴灑農藥、除草劑，不過度施肥，與土地共生存。同時，為讓更多人可以了解有機茶園的種植方式，也將觀光模式導入茶園，讓消費者走入茶園，並向他們介紹說明有機茶園的生態、栽種技巧，讓消費者可以直接接觸茶樹，進一步認同他們的有機理念，建立雙方連結與信任。
陳弘儒說，台東有很大比例的人是務農為主，現在也越來越多人開始對有機這方面有興趣，而自己因為比較早接觸有機農業，所以也開始向有興趣的農友推廣有機耕作，並先從友善耕作做起，一步一步朝有機耕作邁進。
因此在面對有機耕作產品價格偏高這一點，陳弘儒也較不擔心，他說，只要消費者認同我們的理念，就會選購我們的產品，因為他們會知道所喝到的是最天然安全的茶，可以喝得更放心。另外，也嘗試以手搖杯的方式賣茶，以自家種的茶為原料，在保有舊客源的同時，也努力開創新客群，並在飲品上面標示英文簡介，讓國外來的旅客也可以品嚐到台東好茶。
最後，陳弘儒表示目前將會持續推動有機耕作的方式，讓更多人可以投入有機的行列，在食安問題日益嚴重的現在，可以讓消費者買到安心的好產品，並努力推廣台東好茶。
（行政院農委會農糧署東區分署廣告）
